ООО «Молочная Азбука»

ООО «Молочная Азбука» - одно из ведущих предприятий промышленности в городе Барабинске.

Бренд «Молочная Азбука» получил развитие в 2014 году после приобретения территории и здания бывшего молокозавода, всё производство было восстановлено с нуля.

Сегодня на предприятии работает 136 человек, а продукция ООО «Молочная Азбука» успешно реализуется по всему региону. Компания выполняет муниципальный заказ, поставляя свежее молоко и молочные продукты в социальные учреждения района, и продолжает активно развиваться. На очереди новый проект – расширение цельномолочного производства.

ООО «Молочная Азбука» является основным производителем молочной и кисломолочной продукции.

Мощность по объёму переработки сырья составляет 20 тонн в сутки.

Предприятие оснащено самым современным технологическим и инженерным оборудованием российского производства.

Сегодняшнее интервью с управляющим директором ООО «Молочная Азбука» Я.А. Яркиной.

- Яна Алексеевна, расскажите, пожалуйста, что сегодня представляет ООО «Молочная Азбука»?

- «Молочная Азбука» – молодая компания, которая занимается переработкой и реализацией молочного сырья. Девиз нашей площадки: «Только натуральная, качественная продукция!»

- Что является доказательством натуральности, подтверждением того, что в молочных продуктах нет запрещенных компонентов?

- Предприятие, впускающее натуральные молочные продукты – это когда количество сырья по балансу в соответствии с ветеринарными свидетельствами равно объёму выпущенной продукции за сутки. И то, что Система обязательной электронной ветеринарной сертификации предусмотрена Федеральным законом от 13.07.2015 №243-ФЗ, на пользу нам и другим добросовестным производителям, тогда как фальсификаторам – наоборот.

- Как Вы оцениваете спрос на молочную продукцию в нашем городе?

- В Сибирском регионе, в целом, потребность высокая. У нас, в частности, хорошая деловая и финансовая репутация, поэтому наша продукция привлекает покупателей и новых партнёров, рождает дополнительный спрос.

- Какая продукция выпускается на предприятии, направленная на ЗОЖ барабинцев?

- Весь кисломолочный ассортимент, йогурты классические, бифидокефир.

- Где закупается сырьё для производства?

- Молоко поставляет нам большинство окружающих молочных ферм из Куйбышевского, Барабинского и Чановского районов.

- Ваша продукция на сегодняшний день присутствует только в Барабинске или еще где-то в ближайших регионах?

- Наша продукция на сегодняшний день на прилавках магазинов всей Новосибирской области. И это заслуга всех служб нашего предприятия, результат работы Команды.

- Какие достижения у предприятия по итогам прошлого года?

- Построено новое производственное здание, пущена в эксплуатацию новая котельная. Проведена модернизация энергосетей. За последние полгода достигнуты отличные результаты по стабилизации качества выпускаемой продукции. Существенно выросли объемы продаж, и их продолжает опережать спрос.

- Яна Алексеевна, поделитесь, пожалуйста, планами на будущее.

- Сейчас мы трудимся над новым проектом – расширение цельномолочного производства. То есть, мы планируем увеличить объём переработки сырья в 3 раза в рамках действующего ассортимента. Это значит, что мы будем производить питьевое молоко, творог и остальную продукцию, которую уже успешно реализуем, но в больших объемах. Продукция нашего предприятия оказалась востребованной, поэтому мы наращиваем объемы. Мощность по объёму переработки сырья по завершении проекта составит 60 тонн в сутки.

- Сколько новых мест с учётом расширения цельномолочного производства планируете открыть?

- Примерно около 20 рабочих мест. Относительно небольшое количество связано с тем, что на новом производственном участке будет реализован высокий уровень автоматизации технологических процессов.

- Что Вы пожелаете жительницам нашего города в канун праздника 8 Марта?

- Дорогие женщины! Примите самые искренние и самые теплые поздравления с замечательным весенним праздником - Международным женским днем! Пусть наступившая весна станет для вас добрым признаком хороших перемен! Пусть вас всегда окружают, родные, близкие и любящие люди! Пусть наступающий праздник подарит вам новый заряд радости, энергии и оптимизма! Пусть осуществляются все ваши мечты, а в душе всегда царит весна!

Яна Алексеевна Яркина была назначена управляющим директором ООО «Молочная Азбука» в городе Барабинске в июле 2017 года.
Имеет богатый опыт работы в молочной промышленности. Получила дополнительное образование и работала в ГНУ ВНИМИ в Москве (Всероссийский научно-исследовательский молочный институт).
Окончила Воронежскую технологическую Академию по специальности инженер молочной промышленности. Кандидат технических наук.