Тема: «О контроле за качеством и безопасностью мясных продуктов»

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За десять месяцев 2017 года проведено 138 проверок в отношении предприятий, производящих и реализующих мясо и продукты его переработки.

В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 193 пробы мяса и мясных продуктов, По санитарно-химическим и физико-химическим показателям исследовано 164 пробы мяса и мясных продуктов. Все пробы отвечали гигиеническим нормативам.

Наиболее часто встречающие нарушения:

· отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия);

· не обеспечивается полная и достоверная информация о реализуемом товаре;

· не соблюдается температурный режим при хранении продукции;

· отсутствие ценников на реализуемые мясные продукты;

· нарушается товарное соседство при хранении мясных п/фабрикатах.

Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенная мясная продукция в нелегальных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой мясной продукции.

Ситуация по обеспечению населения качественной и безопасной мясной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.

Главный специалист-эксперт Деева Е.В.

Наложено 154 штрафа об административных правонарушениях на сумму 1216500 руб. Снято с реализации 80 партий недоброкачественной продукции объемом 223 кг, выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений.